10月17日,由中国烹饪协会、苏州江南美食文化基金会联合主办的商务部2025年“中华美食荟”系列活动——第34届中国厨师节暨2025中国厨艺与餐饮博览会,在苏州国际博览中心盛大开幕。本次活动以“匠传百味,健康筑航,创新厨道,新韵苏香”为主题。天津市烹饪协会副会长兼秘书长孔令涛、副秘书长章益新携天津市烹饪协会名厨专业委员会李赤涛、曹雷力、芦玉松、李兆庆、孔祥志、李瑞、骆殿雷、董景泉、周志勇、李海涛等20余人参加活动。天津市烹饪协会名厨专业委员会荣誉主席赵嘉祥大师、张建生大师受邀参加本次活动。
2025全国金厨菜品展示交流邀请赛同期举行,天津市烹饪协会名厨专业委员会曹雷力、周志勇、李瑞、骆殿雷、董景泉、李海涛参加比赛,并荣获金奖。在同期举办的2025中餐厨艺世界锦标赛上,中海油能源发展股份有限公司配餐服务分公司参赛并获得优异成绩。博览会上,天津市烹饪协会特邀副会长单位益海嘉里、天津中华老字号品牌芦庄子桂顺斋参展。天津市烹饪协会还参加了中国烹饪协会名厨专业委员会五届五次会议,2025全国金厨菜品、名人堂菜品展示等同期举办的专业活动和赛事。
(学会学术部 市烹饪协会)
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