10月26日，由天津市商务局指导，天津市烹饪协会、天津市就业服务中心主办，天津职业大学旅游管理学院、顺峰和牛(天津）国际贸易有限公司支持的2025“海河工匠杯”技能大赛——天津市餐饮业技能大赛暨“益海嘉里杯”天津市烹饪技能大赛成功举办。来自我市星级酒店、餐饮企业以及职业院校的80多名选手齐聚中式面点、西式烹调、西式面点、餐厅服务四大赛场，展开了激烈角逐。

　　此次大赛通过现场实操的方式，全面检验选手专业技能与职业素养，让赛事成为餐饮人才展现风采的平台。赛事既重视传统餐饮技艺的延续，也鼓励适应市场需求的创新实践，进一步引领行业加强技能人才培养，推动餐饮服务与技艺水平整体提升。下一步，天津市烹饪协会继续将在提升天津餐饮的服务水平、促进国际美食之都建设、推动我市餐饮行业高质量可持续发展上作出积极贡献。

　　（学会学术部  市烹饪协会）