一、背景

　　天津海河乳业有限公司（以下简称“海河公司”）坐落于北辰科技园区，建于2002年，占地约200亩，建筑面积2.4万平方米，日鲜奶处理能力400吨，生产规模居天津同行业之首，是天津市乳品行业中首家农业产业化国家重点龙头企业。海河公司作为天津食品集团有限公司所属企业，在市国资两委及集团党委的指导和支持下积极履行国企社会责任，彰显国企使命担当，积极参与乳品科普工作，让广大消费者能够明白喝奶、健康喝奶。

　　二、主要做法和成效

　　（一）加强科普设施建设

　　海河公司知识科普展厅，建立在海河乳业工业园区内，是集科普、收藏、展示、文化与休闲于一体的综合性展厅。为了给青少年儿童营造轻松愉悦的参观环境，让孩子们乐于走进科普展厅了解乳品知识，海河公司根据儿童对动画的喜爱和对色彩的敏感性的特点，专门设计了以卡通形象为主的儿童体验区，使孩子们在这里可以通过动画、游戏等寓教于乐的方式，更好的学习和掌握乳品科普知识。

　　乳品生产工艺参观走廊，环绕生产车间，与生产区用巨大的透明玻璃隔开。参观者可以沿着“参观通道”一路前行，能够了解到原奶检验、灭菌、发酵、灌装、入库等各环节的实际操作流程，实现全方位、无死角、近距离地观察整个生产过程。

　　（二）开展科普参观活动

　　为激发广大市民群众及青少年学知识、爱知识、用知识的热情，探索牛奶奥秘，感受科学魅力，2019年海河公司共计接待来自华馨公寓社区居民、富宜里健步队队员、锦州银行VIP客户、蓟州区消费者、外语培训学校师生、亲子遛娃团等参观人员共计500余人。在参观海河公司乳品知识科普展厅和生产工艺参观走廊时，由专业人员为参观人员讲解相应的牛奶知识和生产工艺，在讲解过程中注重将知识的专业性与科普性有机结合，讲解用语通俗易懂，便于参观人员理解。通过参观学习，参观人员进一步了解了乳品知识、生产流程、产品特性，拓宽了乳品知识面，满足求知心理，开阔眼界。

　　（三）推进科普进社区

　　除参观活动外，海河公司还积极组织员工到社区开展乳品知识专题讲座。例如在静海康宁津园养老综合社区开展健康知识科普活动，提高老年人群科学饮奶促进健康的意识；在岳阳道小学开展“牛奶的秘密”知识科普讲座，激发学生们从小学知识、爱知识、用知识的热情，有效提升了小学生们的科学素养。

　　此外，在2020年秋季，海河公司员工克服新冠疫情带来的影响，在做好疫情防控措施的基础上，开展“科普进社区”的大型科普活动。全体海河员工纷纷进入社区，从牛奶成分、生产工艺、包装形式、科学饮奶等几个方面入手，深入浅出，生动地讲解了牛奶种类和牛奶饮用等方面的知识，在倡导健康生活方式的同时，进一步提高了大众对牛奶的认知，受到了大家的一致好评。

　　三、经验启示

　　乳品知识科普行动能够得到广大消费者的高度认同和赞誉，既得益于市国资两委和天津食品集团的大力支持，也与海河公司釆取了多种多样的科普方式密不可分。一是乳品知识科普行动不仅使广大人民群众进一步学到了日常生活中的科学知识，特别是乳制品的科学饮用方法，提高了社区居民群众的科学素养和自我健康保健意识。二是科普活动走进寻常百姓家，营造了良好的全域科普氛围，提升了天津食品集团和海河品牌的影响力与号召力，也为海河科普品牌发展壮大提供了扎实的基础与经验。三是全域科普活动不断丰富科普内容与形式，既做到科学性、严谨性和专业性，又做到科普的趣味性和易懂性，把书本上的专业知识转变为老百姓喜闻乐见的形式，渗透于科普活动内容当中，从而使全域科普活动更加贴近实际、贴近生活、贴近群众、通俗实用。

　　（责任编辑：苏雅宁）